傳成白茶:不是所有的茶芽,都叫白毫銀針
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傳成白茶:不是所有的茶芽,都叫白毫銀針

白毫銀針,因其成品多,全身滿披白毫,干茶色白如,外形纖細(xì),故得高俏雅名。白毫銀針是屬于白茶品種中的極品,它同君山銀針齊名于世,白毫銀針素有茶中美女之雅稱。

高等級(jí)、稀缺性:要求一定是大白茶或水仙茶品種的芽。

高品質(zhì)早在1982年被商業(yè)評為全國名茶,而且是在30種名優(yōu)茶品中名列第二。

內(nèi)含成分:富含茶氨酸和多元酚等活性成分,具有一定茶功效。有記載20紀(jì)六七十年代,福建每年同仁堂供應(yīng)定量的白毫銀針重要引。

成老白茶9339

肥壯,滿毫,傳統(tǒng)手工制茶。它清甜醇爽,心悅目,在水中芽芽挺立,似白云疑光,滿盞浮花乳,毫香撲鼻,還帶著迷人花香。

白毫銀針十不采:雨天不采、露水天不采、細(xì)瘦芽不采、紫色芽不采、風(fēng)傷芽不采、蟲芽不采、開心芽不采、空心芽不采和病態(tài)芽不采。

款白毫銀針,采摘春茶芽,顆顆飽滿,攜著春天的芬芳和山打造的甜。高山茶園天氣寒冷,云,平均日照時(shí)間短。茶葉中的兒茶素苦味物質(zhì)的含量相對較低,較長的生期使芽葉柔,并提高了茶氨酸芳香油質(zhì),口感上香氣悠揚(yáng),苦。

傳統(tǒng)手工,自然日曬

白茶工藝簡單卻并非不究。款白毫銀針沿清末傳統(tǒng)制茶技,由經(jīng)驗(yàn)老道的父手工制作,自然日曬,原汁原味。

形美、香清、味

白毫銀針的形美,應(yīng)該誰都能欣。白毫銀針的香,很細(xì)膩,有次感,當(dāng)然,毫香是絕對的主導(dǎo)。建茶友不要突然湊近,猛烈的去白毫銀針,因為濃郁的毫香,道很足的沖進(jìn)鼻腔,會(huì)的人想打嚏。

等香氣慢慢的飄過來,才會(huì)到些花香、野草香。沖泡后就成那種蓋著密密露水的蔓草的氣息。接受它的淡,再去捋一捋它的醇、柔、清、......醇似豆漿,感厚實(shí),像粥水一樣飽滿。

  傳成老白茶9339白毫銀針原料采摘于2018年,當(dāng)下用已經(jīng)適宜,2剛剛好,既適合品,也能收來繼續(xù)存放。